Lemon Sherbet

Es ist das Jahr 1636.

Auf einem Anwesen in der Nähe von Bologna gibt es heute etwas zu feiern. Es ist Hochzeit, die Spadas und die Verallis werden eine Familie. Obwohl die Familie Spada bereits viel Ansehen gewinnen konnte, ist damit ihr Platz im italienischen Adel endgültig gesichert. Wo man auch hinsieht, es liegt ein Hauch von Reichtum in der Luft. Nicht zuletzt ist das dem Ort des Geschehens geschuldet. Die weiß glänzenden Außenwände des imposanten Landhauses münden in einen Vorplatz mit Springbrunnen, aus welchem sich wiederum ein längliches Wasserbecken in Richtung der Gärten erstreckt. Auf dem Vorplatz tummelt sich die gehobene Gesellschaft. Der ein oder andere wartet nur noch darauf, sich über das üppige Buffet herzumachen, das an den Ufern des Wasserbeckens aufgebaut ist. Die teuersten Speisen auf Silberplatten und unter Glasglocken, dicht aneinandergereiht. Die Region rund um Bologna ist bekannt für Ihre Spezialitäten. Ob Käse, Pasta oder Schinken, hier gibt es alles, was das Herz begehrt.

Das interessiert Sofia nicht im Geringsten. Sie wäre lieber mit Ihren Freundinnen unterwegs, anstatt sich die Hochzeit anzusehen. Doch als entferntes Mitglied der Familie mussten Ihre Eltern Sie natürlich mitschleppen. Während alle nur darüber reden wie die Geschäfte laufen, bewegt Sie sich gelangweilt am Buffet entlang. Sie sucht etwas Süßes, wie einen Kuchen oder wenigstens etwas Obst. Daran scheint wohl keiner gedacht zu haben. Ganz am Ende der langen Tischreihe, kurz vor den Gärten, entdeckt sie etwas Seltsames. Gelb und kalt, in einem Glas zum Trinken, aber doch irgendwie fest. „Sorbetto al limone“ steht auf einem kleinen Schildchen neben der Ansammlung von ansprechend gestalteten Gläsern. Sie schaut nach links und dann nach rechts, dann schnuppert sie dran. Riecht frisch, aber doch recht säuerlich. Nicht das wonach Sie sucht. Bereits weit weg von den Gästen und kurz vor den Gärten beschließt Sofia, sich erst mal etwas Ruhe zu gönnen. Sie durchquert einen aus Efeu und Rosen gewachsenen Tunnel. Er ist bestimmt 3 mal so hoch wie Sie und mehrere Meter lang. Auf einmal ein völliger Szenewechsel. Die mannshohe Hecke, die die Gärten vom großen Vorplatz trennt, schluckt alle Geräusche der Hochzeitsgesellschaft. Statt Gespräche über Ämter und Politik nimmt Sofia nur noch die Stimmen der Natur wahr. Vögel singen, Grillen zirpen, der Wind lässt die Bäume rascheln, als wäre sie durch ein Portal in eine andere Welt gelangt. Sie streift an Blumenmeeren vorbei und bewundert die unendlich erscheinenden Variationen an Pflanzen. So eine bunte Pracht hatte sie vorher noch nie gesehen. Vielleicht hat sich der Besuch der Hochzeit doch gelohnt. Nach riesigen Beeten voller Blumen und Büschen kommt sie an Bäumen mit den verschiedensten Früchten vorbei. Es gibt Birnen, Äpfel, Pflaumen und…Gelb. Da ist es wieder. Das gleiche Gelb, dass Sie vorhin schon gesehen hatte. Sofia steht unter einem kleinen Baum mit Apfelgroßen, gelben Früchten. Der Baum ist so klein, dass Sie die Früchte greifen kann. Sie reißt eine ab und schaut sie genauer an. Das Gelb ist grell wie die Sonne und völlig makellos. Ob Sie wohl so wunderbar schmeckt, wie Sie aussieht? Beim Versuch die Frucht zu schälen bekommt sie einen Spritzer ins Auge. Es brennt fürchterlich. Mit tränenden Augen beschließt sie, dennoch zu probieren. Sauer ist es, fast schon ungenießbar. Aber der Geruch ähnelt dem des Zitronensorbets. Wie kann man aus so etwas eine Speise zaubern? Mit geröteten Augen, einem sauren Geschmack auf der Zunge und einer leichten Enttäuschung im Gesicht kehrt Sie zurück zur Gesellschaft. Nun wird sie, durch ihre Neugierde getrieben, das Zitronensorbet probieren. Schlimmer kann es kaum sein als diese hinterlistige Frucht. Am Buffet angekommen greift Sie ein Glas. Sie schnappt sich einen Löffel und probiert. Als die kühle Speise ihr den Rachen herunterläuft, öffnen sich Ihre Augen wieder. So etwas erfrischendes hatte Sie lange nicht gespürt. Sie fühlt sich, als würden um Sie herum Raketen starten und eine Kapelle spielen. Wie ein Sprung ins kalte Wasser, doch keinesfalls schmerzhaft. Vielmehr erhellend und aufmuntert, Sofias Mundwinkel gehen weit nach oben. Das hatte Sie gebraucht. Glücklich und zufrieden schnappt Sie sich sofort das nächste Glas. Die miese Laune wegen der unbekannten Frucht ist wie weggeblasen. Selbst die langweiligen Gespräche der anderen Gäste stören Sie nicht mehr. Das war nun wirklich das leckerste, was Sofia heute hätte probieren können. Damit hat sich der Besuch der Hochzeit auf jeden Fall gelohnt. „Zitronensorbet“, denkt Sie sich, „das sollte es überall geben“.

Überall gibt es das Glück in Festform leider noch nicht, aber HarvPipe hat es geschafft, dem Namen alle Ehre zu erweisen. Wieder im 21. Jahrhundert angekommen, können Du und Sofia „Lemon Sherbet“ bei uns genießen. Schmecke die Tradition. Spüre den süß-sauren Geschmack. Fühle dich als Teil des Adels. Lemon Sherbet jetzt bei HarvPipe ernten.

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